Салат с селеном

Ингредиенты (на 2 персоны):

Бразильские орехи — 4 шт.

Шпинат свежий — 100 г (источник витамина E).

Авокадо — 1 шт. (источник витамина E).

Красный сладкий перец — 1/2 шт. (источник витамина C).

Оливковое масло первого отжима — 2 ст. л. (источник витамина E).

Лимонный сок — 1 ст. л. (источник витамина C).

Соль и свежемолотый чёрный перец — по вкусу.

Семена подсолнечника — 1 ст. л. (для хруста и дополнительного витамина E).

Приготовление простое и займет у тебя минут 5.

Бразильский орех стоит покрошить и можно его немного подсушить на сковородке для раскрытия аромата ореха. Шпинат порвать руками, авокадо порезать удобными кусочками, сладкий перец избавить от семян и порезать. Все перемешать.

Лимонный сок, оливковое масло и перец с олью хороши перемешать и полить салат. Украсить перед подачей семенами.

Салат в первую очередь необходимо вводить на постоянной основе людям с нарушением функции щитовидной железы, например, с диагнозом Хашимото.